325 Jahre Familiengeschichte Castenschiold
Traditionsreichstes Rumhaus aus Flensburg stellt sich vor –
Das Familienunternehmen Castenschiold Rum aus Flensburg blickt auf 325 Jahre Tradition zurück. Auf der damals zur dänischen Krone gehörenden westindischen Insel St. Thomas liegt dabei der Grundstein seiner Rum-Produktion. Der aus Flensburg stammende Ahnherr der Familie gelangte als Vollwaise 1694 nach St. Thomas, wo er bald begann, unter der Obhut seines Onkels, des dortigen Gouverneurs, einen Vorläufer des heutigen Rums zu exportieren. Die Karibik war zu dieser Zeit eine unwirtliche und von Piraterie heimgesuchte Region.
In Europa erfreute sich der neue goldbraun vergorene Zuckerrohrsaft „Kildywil“ besonders schnell wachsender Beliebtheit. Die Nachfrage stieg immer weiter an, sodass dieses neue Genußmittel vorübergehend sogar als Zahlungsmittel eingesetzt wurde. Ein Glücksfall für die Familie Castenschiold.
Durch den Kauf der Zuckerrohr-Pflanzung Mosquito Bay und einige weitere glückliche Entscheidungen, gelang es Johan Lorentz Castenschiold, den familiären Einfluss im Zucker- und Rumgeschäft nachhaltig zu festigen.
Im Castenschiold Sortiment gibt es heute die Sorten Signum Rum, Hjemkomst Rum, 1864 und den für Mitte 2021 geplanten Governor’s Rum.
Alle Sorten sind mit Sorgfalt verlesene Blends aus den besten puren Rums der Karibik und Südamerikas. Unser Master Blender verwendet ausschließlich 8 bis 21 Jahre alte Rums, die in den traditionellen Verfahren Pot Still und Column Still hergestellt werden. Besonders das Flaggschiff Castenschiold Signum Rum beeindruckt durch einen weichen und unübertroffen runden Geschmack. Dabei erinnert sein Bouquet an Noten von Eiche, Lakritz, feinstem Kaffee und süß gebranntem Karamell. Um etwas Einzigartiges zu schaffen, reifen alle Rums in Bourbon-Fässern und werden schließlich in Vintage Sherry-Fässern veredelt. Alle Sorten werden am besten pur getrunken. Sie eignen sich ausgezeichnet als Apéritif und Digestif.
Für mehr Informationen: www.castenschioldrum.com
Erhältlich in besonderen Spezialitätengeschäften und Grenzmärkten, bei Amazon.de, in ausgewählten REWE, famila und EDEKA Märkten, den Citti-Märkten, oder auf der obigen Website. Abdruck honorarfrei, Belegexemplar erbeten an: Castenschiold Rum, Moltkestraße 15, 24937 Flensburg oder an info@castenschioldrum.com
